Dobra praktyka zawodowa kluczem...
do sukcesu młodego specjalistyProjekt Power
„Dobra praktyka zawodowa kluczem do sukcesu młodego specjalisty”, 2017 -2019 w Zespole Szkół Nr4 im Powstańców Wielkopolskich w Lesznie
W październiku 2017 rozpoczęliśmy kolejny zagraniczny projekt w ramach projektu "Ponadnarodowa mobilność uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”, projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich, współfinansowany ze środków POWER Europejskiego Funduszu Społecznego, Akcja KA1 „Dobra praktyka zawodowa kluczem do sukcesu młodego specjalisty”. Projekt stwarza młodzieży klas drugich i trzecich w zawodzie cukiernik i kucharz możliwość odbycia trzytygodniowych praktyk zawodowych w Rimini we Włoszech.
Partnerem Włoskim szkoły w projekcie jest SISTEMA TURISMO( partner i założyciel Education and Training Network), akredytowane centrum szkoleniowe, które zajmuje się promocją, organizacją oraz zarządzaniem stażami zawodowymi oraz programami edukacyjnymi dla uczniów, kadry nauczycielskiej, młodych pracowników oraz organizacji z całej Europy.
Projekt ten przyczyni się do zwiększenia doświadczenia tej grupy zawodowej, pogłębi wiedzę na temat aktualnych trendów i nowych technologii w dziedzinie cukiernictwa i gastronomii. Nauka przez praktykę pomoże uczniom w osiągnięciu lepszych efektów kształcenia zawartych w podstawie programowej. Ponadto, wśród uczestników projektu są osoby, które wyróżniają się zdolnościami manualnymi i wiedzą teoretyczną i przygotowują się do udziału w konkursach branżowych na poziomie regionalnym i ogólnopolskim.
Praktyki zawodowe we włoskiej gastronomii podniosą atrakcyjność i jakość kształcenia zawodowego naszych uczniów. Młodzież nasza zwiększy swoje możliwości, zarówno w kwestii przyszłego egzaminu zawodowego jak również pod względem wyboru miejsca zatrudnienia. Oprócz realizacji zadań praktycznych, w czasie wolnym przewidywane jest poznawanie włoskiej kultury, obyczajowości i nawiązywanie kontaktów z miejscową ludnością. Pobyt w obcym kraju będzie wymagał od uczniów otwartości, większej samodzielności i odwagi. Pozwoli im to zdobyć pewność siebie, podnieść samoocenę i zmotywować do dalszego rozwoju. Co więcej, praktyki w zakładach będą wymagały od uczestników projektu wzmożonego posługiwania się językiem angielskim z wykorzystaniem słownictwa branżowego. Będzie to najlepsza lekcja języka obcego.
W trakcie trwania całego projektu, oprócz praktyk zagranicznych, młodzież weźmie udział w szkoleniach zawodowych oraz przygotowawczych.